Agam — Pemerintah Kabupaten Agam melalui Dinas Pertanian membagikan 700 botol susu kambing pasteurisasi gratis kepada anak-anak di GOR Rang Agam, Lubuk Basung, Jumat (17/7). Kegiatan ini menjadi salah satu rangkaian peringatan HUT ke-33 Lubuk Basung sebagai Ibu Kota Kabupaten Agam sekaligus mengedukasi masyarakat tentang pentingnya konsumsi susu bagi kesehatan.



Susu kambing yang dibagikan diolah menggunakan metode HTST (High Temperature Short Time) atau pasteurisasi suhu tinggi dalam waktu singkat, dengan pemanasan hingga 80 derajat Celsius. Metode ini mampu membunuh bakteri berbahaya sekaligus mempertahankan cita rasa, kesegaran, dan sebagian besar kandungan gizi alami susu.



Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Agam, Heri Prasetyo Wibowo, mengatakan kegiatan tersebut bertujuan meningkatkan kesadaran masyarakat, khususnya anak-anak, akan pentingnya mengonsumsi susu untuk menunjang pertumbuhan dan meningkatkan daya tahan tubuh.



"Melalui kegiatan ini kami ingin meningkatkan kesadaran masyarakat bahwa mengonsumsi susu sangat penting bagi pertumbuhan dan imunitas anak. Semoga kegiatan ini juga memberi manfaat bagi masyarakat sekaligus memeriahkan HUT ke-33 Lubuk Basung sebagai Ibu Kota Kabupaten Agam," ujarnya.



Selain kaya protein, kalsium, vitamin, dan mineral, susu kambing juga lebih mudah dicerna sehingga menjadi salah satu alternatif sumber gizi bagi anak.



Sementara itu, Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Sumatera Barat yang diwakili oleh Kepala Bidang Bina Usaha dan Kelembagaan, Nirmala, mengapresiasi inisiatif Pemerintah Kabupaten Agam.



"Kami mengapresiasi Pemerintah Kabupaten Agam atas terlaksananya pembagian susu kambing gratis ini. Kegiatan ini tidak hanya mendukung peningkatan konsumsi protein hewani, tetapi juga mengedukasi masyarakat tentang pentingnya mengonsumsi susu untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan imunitas anak," katanya.